はじめのひとこと

ひき肉がスープに深みを与え最後の一滴まで飲み干しちゃう!


 

 

 

簡単!美味しい!ピリ辛しょうゆつけ麺のレシピ

 

材料(2人分)

●ラーメンの麺...2人分

 
【ピリ辛しょうゆスープ】
●ごま油...大さじ1
●豚ひき肉か合挽肉...150g
●すりおろしにんにく...小さじ1/2
●すりおろし生姜...小さじ1/2
●豆板醤...大さじ1/2~大さじ1
●鶏ガラスープの素...大さじ1
●醤油...大さじ2
●水...600ml

 
【トッピング】
●ゆで卵...2個
●海苔...適量
●ねぎ...適量
など

 



スポンサーリンク

 

作り方

ステップ1

卵とラーメンは茹でておきます。

※茹で上がったら、湯を切りお皿などに移します。

 

ステップ2

ピリ辛しょうゆスープを作ります。
鍋を温めてごま油を熱してひき肉、すりおろしにんにく、すりおろし生姜、豆板醤を入れてひき肉に火が通るまで炒めます。

 

ステップ3

ステップ2に鶏ガラスープの素、醤油、水を加えて沸騰して灰汁が出たら取って中火にして2分くらい過熱します。

 

ステップ4

スープを器に移します。

 

ステップ5

ラーメンを盛ったお皿にねぎ、卵、海苔などをトッピングします。

※トッピングはお好きな物をどうぞ。

 

出来上がり♪

 

 

 

 

 

 

 

作り方について

スープが出来上がったら、味見をして辛さが足りないと感じたら豆板醤を加えて調整して下さい。

ひき肉と麺をしっかり絡めて召し上がり下さい。

 

 

食レポ♪

辛さだけではなく、ひき肉のおかげでコクがあります。

ゆで卵をスープにつけて食べるのも美味しい!

 

 

食に関してのご質問のご紹介!
今回は【ゆりさん】からいただいたご質問です。

 

こんにちは!

質問のメールです。

このサイトに載ってるプリンはとても簡単ですね!

お菓子作り初心者のわたしでも作れました。

他にも簡単に作れるスイーツはありますか?

 

 
僕のお答え

こんにちは。ご質問のメールありがとうございます。

当サイトのプリンを作っていただいて本当にうれしいです!ありがとうございます!

「他にも簡単なスイーツはありますか?」との事ですが

先日、ご紹介させていただいた

豆腐入り!黒糖ガトーショコラのレシピ

クレープシリーズ

さつまいもケーキ

などはとても簡単ですよ!ウィジェットにあります検索機能で見ていただければと思います。

もちろん、今後も簡単なスイーツをご紹介いたします。

 

料理やお菓子などの食に関する疑問を募集中♪

 
料理やお菓子などの食に関する疑問がある方お問い合わせ下さい!

例えば・・・

かたい肉を柔らかくするには?

 
火を使わない簡単な料理を作るには?

などなど・・・

 

下のお問い合わせをクリックしてお名前、メールアドレス、料理やお菓子に関しての疑問をご記入してお送り下さい。お待ちしております!
↓↓↓
 
お問い合わせ

※お名前はニックネームでも構いません。

※質問の内容とお名前(ニックネーム)は公表いたしますので、ご了承下さい。



スポンサーリンク