はじめのひとこと

一工夫で簡単にパラパラなチャーハンが作れちゃいます!


 

 

 

肉無し!ちくわ入りチャーハンのレシピ

 

材料(1人分)

●卵...1個
●ご飯...300g
●ちくわ...2本
●玉ねぎ...1/4個
●オイスターソース...大さじ1と1/2
●醤油...小さじ1
●塩こしょう...少々
●サラダ油...大さじ1

 



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作り方

ステップ1

ボールにご飯と卵を入れて良く混ぜます。

 

ステップ2

ちくわと玉ねぎはみじん切りにします。

 

ステップ3

サラダ油を熱したフライパンにステップ1とステップ2を入れて強火で炒めながら切るように混ぜます。

 

ステップ4

ステップ3にオイスターソース、醤油、塩こしょうを加えて混ぜて馴染ませます。

 

ステップ5

お皿にチャーハンを盛ります。

 

出来上がり♪

 

 

 

 

 

 

作り方について

炒める前にご飯と卵を混ぜる事でご飯一粒一粒に卵がコーティングされて炒めるとパラパラになります。

 

 

食レポ♪

シンプルなチャーハンですが、ご飯がパラパラしてボリュームもありがっつり食べれちゃいます!

 

 

食に関してのご質問のご紹介!
今回は【青葉さん】からいただいたご質問です。

 

こんにちは。いつも見させて頂いてます。

料理を作りつづけると飽きてしまいます。

出来るだけ飽きないように色んなバリエーションを増やしてるのですが、それでも飽きます・・・

やまざきさんは自分の料理が飽きる事ってありますか?

もし、あったらその時はどのように乗り越えますか?

 

 
僕のお答え

こんにちは。ご質問のメールありがとうございます。

自分の料理ってどうしても飽きしまう事ってありますよね。

僕もじつは良くあるんですよ。

飽きた時は、他の方の料理を食べる事で乗り越えてます。

僕の場合は母の料理を食べます。

自分の料理に飽きる→母の料理を食べる→美味しくて感動→よし!料理作ろう!→うん、自分の料理美味しい

つまり、他の方の料理を食べて刺激をもらうんです。

 

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