はじめのひとこと

辛さの中に深みあり!


 

 

 

キムチ味噌ラーメンのレシピ

 

材料(2人分)

●ラーメン...2人分
●ゆで卵...2個
●ごま油...大さじ1
●万能ねぎ...適量

 
【A】
●豚ひき肉か合挽肉...150g
●すりおろし生姜...小さじ1
●すりおろしにんにく...小さじ1
●味噌...大さじ3

 
【B】
●キムチ...150g
●酒...大さじ2
●鶏ガラスープの素...大さじ1
●水...1000ml

 



スポンサーリンク

 

作り方

ステップ1

ラーメンと卵は茹でます。

 

ステップ2

スープを作ります。
鍋を温めてごま油を熱し、【A】を入れてひき肉に火が通るまで炒めます。

 

ステップ3

ステップ2に【B】を入れて沸騰させます。

 

ステップ4

沸騰したら、灰汁を取り弱火にして5分くらい過熱します。

 

ステップ5

スープと具を別々にします。

 

ステップ6

大きな丼に麺を入れます。

 

ステップ7

ステップ6にスープを入れます。

 

ステップ8

ラーメンの上に具とゆで卵と万能ねぎをのせます。

 

出来上がり♪

 

 

 

 

 

 

 

作り方について

【キムチの素】ではなく【キムチ】を使った美味しくて深みがあり簡単に作れるラーメンです。

難しい工程は特にありません。

スープが残ったら雑炊もどうぞ!

 

 

食レポ♪

麺とスープが良く絡んでずるずるといけちゃいます!

辛いけど癖になる!

残ったスープで作る雑炊も最高ー!

 

 

 

料理やお菓子などの食に関する疑問を募集中♪

 
料理やお菓子などの食に関する疑問がある方お問い合わせ下さい!

例えば・・・

かたい肉を柔らかくするには?

 
火を使わない簡単な料理を作るには?

などなど・・・

 

下のお問い合わせをクリックしてお名前、メールアドレス、料理やお菓子に関しての疑問をご記入してお送り下さい。お待ちしております!
↓↓↓
 
お問い合わせ

※お名前はニックネームでも構いません。

※質問の内容とお名前(ニックネーム)は公表いたしますので、ご了承下さい。



スポンサーリンク