はじめのひとこと

がっつりもりもり食べられるメシ!


 

 

 

がっつり飯!ガーリックライスの肉味噌チーズ焼きのレシピ

 

材料(2人分)

【ガーリックライス】
●にんにく...3かけ
●ご飯...500g
●しょうゆ...大さじ1
●塩こしょう...少々
●バター...15g

 
【肉味噌】
●豚ひき肉...100g
●味噌、酒、みりん、砂糖...各大さじ1
●サラダ油...大さじ1/2

 
【トッピング】
●ピザ用チーズ...適量

 



スポンサーリンク

 

作り方

ステップ1

ガーリックライスを作ります。
にんにくはみじん切りにします。

 

ステップ2

フライパンを温めてバターを入れて溶けたら、にんにくを入れて軽く炒めます。

 

ステップ3

ご飯を加えて強火で炒めます。

 

ステップ4

火をとめて醤油、塩こしょうを加えて混ぜます。

 

ステップ5

グラタン皿にガーリックライスを入れます。

 

ステップ6

フライパンを洗って、次は肉味噌を作ります。
玉ねぎはみじん切りにします。

 

ステップ7

サラダ油を熱したフライパンにひき肉と玉ねぎを入れて、ひき肉に火が通るまで炒めます。

 

ステップ8

味噌、酒、みりん、砂糖を加えて汁気が無くなるまで炒めます。

 

ステップ9

ステップ5のガーリックライスの上に肉味噌をのせます。

 

ステップ10

最後にピザ用チーズを適量かけます。

 

ステップ11

トースターでチーズに焼き目がつくまで焼きます。

 

出来上がり♪

 

 

 

 

 

作り方について

当サイトで肉味噌を使ったレシピは何度かご紹介してきましたが、それまでは味付けは全て大さじ2。

今回はガーリックライスにも味がついてるので肉味噌の味付けは全て大さじ1にしました。

 

 

食レポ♪

肉味噌の味がガツンと強くなくガーリックライスとうまくバランスがとれてます!

かぶりつき過ぎ注意!

 

 

 

料理やお菓子などの食に関する疑問を募集中♪

 
料理やお菓子などの食に関する疑問がある方お問い合わせ下さい!

例えば・・・

かたい肉を柔らかくするには?

 
火を使わない簡単な料理を作るには?

などなど・・・

 

下のお問い合わせをクリックしてお名前、メールアドレス、料理やお菓子に関しての疑問をご記入してお送り下さい。お待ちしております!
↓↓↓
 
お問い合わせ

※お名前はニックネームでも構いません。

※質問の内容とお名前(ニックネーム)は公表いたしますので、ご了承下さい。



スポンサーリンク