はじめのひとこと

きな粉と生クリームを合わせてコクアップ!
更に、はちみつを入れて優しい甘さに!


 

 

 

きな粉クリームがけミルクプリンのレシピ

 

材料(3人分)

【ミルクプリン】
●牛乳...300ml
●生クリーム...100ml
●砂糖...50g
●ゼラチン...4g
●水...20ml
●バニラエッセンス...5滴

 
【はちみつきな粉クリーム】
●はちみつ...20g
●きな粉...30g
●牛乳...40ml
●生クリーム...40ml

 



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作り方

ステップ1

ミルクプリンを作ります。
ゼラチンと水を合わせてふやかします。

 

ステップ2

鍋に砂糖、牛乳、生クリームを入れて周りがふつふつと沸騰するまで火にかけます。

 

ステップ3

火をとめて、ステップ1のゼラチンを加えて混ぜながら溶かします。

 

ステップ4

粗熱を取ります。

 

ステップ5

粗熱が取れたら、バニラエッセンスを加えてプリンカップに移します。

 

ステップ6

ラップをして冷蔵庫に入れて冷やし固めます。

 

ステップ7

はちみつきな粉クリームを作ります。
ボールにきな粉クリームの材料を全て入れて良く混ぜます。

 

ステップ8

固まったプリンの上に、はちみつきな粉クリームをかけます。

 

出来上がり♪

 

 

 

 

 

 

作り方について

プリンと一緒に食べやすくする為にきな粉クリームは少しゆるいですが、そのゆるさがプリンと良く合いますよ。

卵で固めるプリンは蒸す時間を気をつけないといけませんが、今回はゼラチンで固める簡単なプリンです。

難しい作業は一切ありません!

 

 

食レポ♪

プリンだけでも美味しいのに、その上にきな粉クリームをかけたとても罪なスイーツ(笑)
3人分ですが全部いけちゃいますね!

 

 

 

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