はじめのひとこと
口溶けなめらかな簡単で美味しいさつまいもプリン!


 

 

 

簡単!なめらか!さつまいもプリンのレシピ

 

材料(3人分)

●茹でたさつまいも...150g
●砂糖...60g
●牛乳...200ml
●生クリーム...100ml
●水...20ml
●ゼラチン...4g

 

 

作り方

ステップ1

さつまいもは皮を剥いて柔らかくなるまで茹でます。

 

ステップ2

ゼラチンと水を合わせてふやかします。

 

ステップ3

さつまいもが茹で上がったら、湯をしっかり切って粗熱を取ります。

 

ステップ4

鍋に砂糖、牛乳、生クリームを入れて火にかけて周りがフツフツと沸騰したら火を止めます。

 

ステップ5

ステップ2のゼラチンをステップ4に加えて混ぜながら溶かします。

 

ステップ6

ステップ5を粗熱を取ります。

 

ステップ7

ミキサーに茹でたさつまいもとステップ6を入れて良く混ぜます。

 

ステップ8

プリンカップに移してラップをして冷蔵庫に入れて、冷やし固めます。

 

出来上がり♪

 

 

 

 

 

 

 

作り方について

さつまいもと生クリームの相性がとてもいいので是非、堪能してみて下さい!

卵を使わないので、火にかける時間など気にする必要はございません。

 

 

食レポ♪

生クリームのおかげでコクがありますが、全然しつこくなくどんどん食べちゃう!

もちろん、なめらかで美味しい!

 

 

 

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