はじめのひとこと

きな粉!黒みつ!生クリーム!最強の組み合わせ!


 

 

 

きな粉と黒みつがけ和風フレンチトーストのレシピ

 

材料(2人分)

●食パン...2枚
●牛乳...150ml
●砂糖...20g
●卵...2個

 
●バター...作り方参照
●きな粉...適量

 
【黒みつ】
●黒糖...30g
●水...30ml

 
【クリーム】
●生クリーム...100g

 

 

作り方

(STEP1)
鍋に牛乳、砂糖を入れて火にかけて砂糖を溶かします。

 

(STEP2)
ボールに卵を割り入れて混ぜます。

 

(STEP3)
卵のボールにステップ1を入れて混ぜます。

 

(STEP4)
ステップ3を半分に分けます。

 

(STEP5)
タッパーを2個用意して食パンを入れてステップ4を流し入れます。

 

(STEP6)
冷蔵庫に入れて、1日おきます。

 

(STEP7)
クリームを作ります。
ボールに生クリームを入れて、泡立てます。

 

(STEP8)
黒みつを作ります。
鍋に黒糖と水を入れて火にかけて沸騰したら中火にして1、2分混ぜながら煮詰めます。

 

(STEP9)
食パンを焼きます。
フライパンを温めてバター10gを入れて溶かし、とろ火にしてステップ6の食パンを1枚入れて、蓋をして焼きます。

 

(STEP10)
焼き目がついたら、裏面も焼きます。

 

(STEP11)
両面焼いたら、取り出してもう1枚ステップ9、10と同じように焼きます。

 

(STEP12)
フレンチトーストの上にきな粉を振り掛けます。

 

(STEP13)
クリームをおきます。

 

(STEP14)
クリームの上に黒みつをかけます。

 

出来上がり♪

 

 

 

 

作り方について

クリームの上に黒みつをかけるので、クリームには砂糖を入れないで作りました。

黒みつときな粉の相性は良いのは皆さんご存知かと思いますが、生クリームを足してるのでコクがアップして更に美味しいですよ!

工程は14個ありますが、ひとつひとつとっても簡単です。

 

 

 

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