豆腐で作る！黒糖入りココアプリンのレシピ

 

はじめのひとこと

豆腐入りでヘルシー！

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豆腐で作る！黒糖入りココアプリンのレシピ

 

材料（３人分）

●木綿豆腐．．．３００ｇ
●純ココア．．．２０ｇ
●黒糖．．．６０ｇ
●牛乳．．．１００ｍｌ
●生クリーム．．．１００ｍｌ
●粉ゼラチン．．．４ｇ
●水．．．２０ｍｌ

 

 

作り方

（STEP１）
豆腐は２時間くらい水切りします。

 

（STEP２）
器に水を入れて、その上にゼラチンを振りかけてふやかします。

 

（STEP３）
鍋に黒糖、牛乳、生クリームを入れて火にかけて周りがふつふつと沸騰したら火を止めます。

 

（STEP４）
ステップ３にステップ２のふやかしたゼラチンを加えて溶かします。

 

（STEP５）
粗熱がとれるまで放置します。

 

（STEP６）
粗熱がとれたら、ミキサーに豆腐、純ココア、ステップ５を入れて良く混ぜます。

 

（STEP７）
プリンカップに移してラップをして冷蔵庫に入れて冷やし固めます。

 

 

 

 

 

 

 

 

作り方について

豆腐入りなんてわからない！かも・・・（笑）

 

 

 

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