はじめのひとこと

まずは、さつまいもクリームだけ食べてみて下さい!


 

 

 

さつまいもクリームがけミルクプリンのレシピ

 

材料(3人分)

【ミルクプリン】
●牛乳...300ml
●生クリーム...100ml
●砂糖...50g
●ゼラチン...4g
●水...20ml
●バニラエッセンス...5滴

 
【さつまいもクリーム】
●茹でたさつまいも...100g
●砂糖...25g
●牛乳...50ml
●生クリーム...50ml

 

 

作り方

(STEP1)
さつまいもは皮を剥き適当な大きさに切り茹でます。

 

(STEP2)
茹でてる間にミルクプリンを作ります。
器に水を入れて、その上からゼラチンを振りかけてふやかします。

 

(STEP3)
鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れて火にかけます。

 

(STEP4)
周りがふつふうつと沸騰したら火をとめて、STEP2のゼラチンを入れて良く溶かします。

 

(STEP5)
粗熱が取れるまでそのまま放置します。

 

(STEP6)
さつまいもが茹で上がったら、水気を切って冷まします。

 

(STEP7)
ミキサーにさつまいも、牛乳、生クリーム、砂糖を入れて良く混ぜます。
これでさつまいもクリームは出来上がり!

 

(STEP8)
STEP5のミルクプリンの粗熱が取れたら、バニラエッセンスを加えて、軽く混ぜます。

 

(STEP9)
プリンカップに移してラップをして冷蔵庫に入れて冷やし固めます。

 

(STEP10)
プリンが固まったらさつまいもクリームをかけます。

 

出来上がり♪

 

 

 

 

 

 

作り方について

このさつまいもクリーム本当に美味しいですよ!!!

さつまいもクリームだけまずは食べてみて下さい。

生クリームのおかげでコクがありますし、なんと言ってもクリームの材料がシンプル!

工程は10個ありますが、ひとつひとつの作業はとても簡単です!

3時のおやつにいかがですか?

 

 

 

料理やお菓子などの食に関する疑問を募集中♪

 
料理やお菓子などの食に関する疑問がある方お問い合わせ下さい!

例えば・・・

かたい肉を柔らかくするには?

 
火を使わない簡単な料理を作るには?

などなど・・・

 

下のお問い合わせをクリックしてお名前、メールアドレス、料理やお菓子に関しての疑問をご記入してお送り下さい。お待ちしております!
↓↓↓
 
お問い合わせ

※お名前はニックネームでも構いません。

※質問の内容とお名前(ニックネーム)は公表いたしますので、ご了承下さい。



スポンサーリンク