豆腐入りでボリュームアップ!でも豆腐なんて分からない!?


 

 

冷凍豆腐入り!ヘルシーキーマカレーのレシピ

 

材料(3人分)


●豆腐...一丁
●豚ひき肉もしくは合挽き肉...200g
●玉ねぎ...1個
●人参...半分
●ウスターソース... 大さじ1
●醤油...大さじ1   
●酒...大さじ1
●水...200ml
●カレールー...2かけ

 
 

◆作り方◆  

(STEP1)
豆腐は冷凍庫に入れて凍らせます。

(STEP2)
しっかり凍らせたら、自然解凍するかレンジでチンして解凍します。

(STEP3)
玉ねぎ、にんじんはみじん切りにます。

(STEP4)
油を熱したフライパンに豆腐を入れて水分を飛ばすように炒めます。

(STEP5)
玉ねぎ、にんじんを加えて炒めます。

(STEP6)
ある程度炒めたら、ひき肉を加えて火を通します。

(STEP7)
ウスターソース、醤油、酒、水、カレールーを加えてカレールーを溶かして3分くらい火にかけます。

 

出来上がり♪

 
 

 
どんどんフライパンに入れていくだけです!
冷凍した豆腐を入れてボリュームアップ!